北海道十勝地方で栽培された国産マスタード。

国内では栽培方法が確立されていないため、まだまだ生産者が少ない希少なマスタードです♬

 

漬け込みには、酸化防止剤無添加の秋田県横手市産林檎100%のシードルと、秋田県男鹿産の天然塩。

 

そして秋田県大潟村産のあきたこまちを昔ながらの静地発酵法でじっくりと1年かけて作られたお酢。

 

こだわりの材料で作られた国産マスタード です

 ペーストにすることでマスタードならではのスパイシーな味が引き立ちます

お肉に塗ったり、マヨネーズに混ぜてもOK♬

オリーブオイルをかけて練れば即席ドレッシングになります♬

 

国産の原材料にこだわりました

1・国内栽培のマスタード(北海道産)

2・秋田県男鹿半島の塩

3・あきたこまちで仕込まれた1年熟成の酢

4・秋田県産のりんごで作ったシードル(無添加)

 

原材料・成分

マスタードシード(北海道十勝産)、酢(あきたこまち100%使用)、塩(秋田県男鹿市産)、シードル(国産)